《花與花語——184種常見四季花卉手冊》+《花藝秘譜——美國新銳花藝工作室自然風插花106》【2冊】

編輯推薦：

適讀人群 ：花藝師、花藝學校師生、婚禮策劃師、花藝愛好者

春夏秋冬：四季常見花卉圖鑑

花卉基本信息

花卉知識與小故事

花語·誕生花

春：

純潔可愛的 滿天星

幸運之花 鈴蘭

戀人的憂傷 勿忘草

夏：

愛之花 百子蓮

嫵媚可愛的 貓尾花

莫奈的最愛 睡蓮

秋：

隱忍的思念 秋明菊

秋日獨有的 波斯菊

冬：

搖擺的火焰 仙來客

呼喚春天的笑話 香雪球

祈福新年的 福壽草

內容簡介：

本書是全面的介紹四季花卉的手冊，書中包括了日常能看見的從街道到私人庭院中的百餘種四季花卉，書中詳細介紹了包括鬱金香、三色堇、芍藥、杜鵑、水仙、睡蓮等鮮花名字的由來、常用花語、開花時節、顏色分類、種植信息，等等，使讀者能夠輕鬆查閱和對比各類常見的四季鮮花的基本信息與特徵。

適合花藝師、花藝學校師生、婚禮策劃師、花藝愛好者閱讀。

目錄：

如何使用本書 / 4

春

Spring

三色堇與紫百合 / 6

愛麗絲 / 8

石松花 / 9

羽衣草·莫里斯 / 9

安祖花 / 10

牛舌草 / 10

銀蓮花 / 11

蔥屬花 / 12

六齣花 / 13

梅 / 14

金雀花 / 14

蝦脊蘭 / 15

燈盞花 / 15

桂竹香 / 16

虎眼萬年青 / 16

酢漿草 / 17

蕾絲花 / 17

藍眼菊 / 18

苧環 / 19

滿天星 / 20

康乃馨 / 20

非洲菊 / 21

馬蹄蓮 / 22

風鈴草 / 23

金魚草 / 24

吉利草 / 25

君子蘭 / 25

鐵線蓮 / 26

番紅花 / 28

大濱菊 / 28

老鸛草 / 29

紫蘭 / 30

甜蜜紫羅蘭 / 30

麥瓶草 / 31

芍藥 / 32

香豌豆 / 33

鈴蘭 / 34

四桃克 / 34

雪花蓮 / 35

雪片蓮 / 35

鬱金香 / 36

杜鵑花、五月花、石楠

花 / 38

長春蔓 / 39

雛菊 / 39

非洲雛菊 / 40

旱金蓮 / 40

天竺葵 / 41

黑種草 / 42

龍面花 / 43

喜林草 / 44

金銀花 / 45

薔薇 / 46

百可花 / 48

多花素馨 / 48

風信子 / 49

三色堇、紫百合 / 50

多花紫藤 / 52

藍色雛菊 / 52

燈籠海棠 / 53

小蒼蘭 / 54

牡丹 / 54

貝母 / 55

婆婆納 / 56

瑪格麗特花 / 57

菊蒿 / 58

都忘菊 / 59

紫花菜 / 59

紫花風信子 / 60

矢車菊 / 61

雪割草 / 61

花毛茛 / 62

薰衣草 / 63

柳穿魚 / 64

露薇花 / 64

羽扁豆 / 65

勿忘草 / 66

夏

Summer

從天竺葵到矮牽牛 / 68

百子蓮 / 70

牽牛花 / 71

爵床 / 72

藿香薊 / 72

翠菊 / 73

落新婦 / 73

紫陽花 / 74

苘麻 / 75

美國藍 / 75

朱頂蘭 / 76

同瓣草 / 77

鳳仙花 / 78

松果菊 / 79

刺芹 / 80

紫茉莉 / 80

天使的號角 / 81

牛至 / 82

雜色菊 / 82

美人蕉 / 83

貓尾花 / 83

桔梗 / 84

梔子花 / 85

劍蘭 / 86

薑黃 / 86

醉蝶花 / 87

嘉蘭 / 87

曇花 / 88

鷺草 / 88

鼠尾草 / 89

宮燈百合 / 90

山丹花 / 90

百日菊 / 91

毛地黃 / 92

睡蓮 / 93

星辰花 / 94

藍盆花 / 94

雞冠花 / 95

千日紅 / 96

石竹 / 97

蜀葵 / 98

大麗花 / 99

珊瑚鈴 / 100

山牽牛 / 100

蠟菊 / 101

翠雀花 / 101

西番蓮 / 102

火炬花 / 103

蝴蝶草 / 103

土耳其桔梗（洋桔梗） / 104

煙草 / 104

凌霄花 / 105

日日草 / 106

鋸草 / 107

胡枝子 / 107

馬鞭草 / 108

木槿花 / 109

向日葵 / 110

光葉子花 / 111

白花丹 / 112

宿根福祿考 / 112

萱草 / 113

五星花 / 113

秋海棠 / 114

矮牽牛 / 116

天芥菜 / 118

馬齒莧 / 118

琉璃苣 / 119

飄香藤 / 119

萬壽菊 / 120

美國薄荷 / 121

澤蘭屬 / 121

大戟 / 122

百合 / 123

馬纓丹 / 124

龍膽 / 125

金光菊 / 125

藍刺頭 / 126

六倍利 / 126

秋

Autumn

菊的過去與現在 / 128

長葯八寶 / 130

丹桂 / 130

菊 / 131

濱菊（白晶菊） / 132

波斯菊 / 133

秋明菊 / 134

娜麗花 / 135

鬼針草 / 135

頭花蓼 / 136

紫海蔥 / 136

石蒜 / 137

宿根紫菀 / 138

冬

Winter

淺談花卉生產 / 140

歐石楠 / 142

仙客來（櫻草） / 143

屈曲花（宿根屈曲

花） / 144

帚石南 / 144

金盞花 / 145

蟹爪蘭 / 145

聖誕玫瑰 / 146

水仙 / 148

香雪球 / 149

葉牡丹（甘藍） / 149

茶花 / 150

茶梅（山茶花） / 150

報春花 / 151

福壽草 / 152

梳黃菊 / 152

一品紅 / 153

蘭 / 154

鱗托菊 / 155

作者簡介：

山田幸子，園藝研究學者，千葉大學園藝專業畢業，日本花園設計專業學校講師。並著有《二十四節氣中的園藝工作》一書，同時還設有每日園藝專欄。

編輯推薦：

《紐約時報》及KINFOLK創刊編輯力薦，歐美大熱花藝書，硬殼精裝版

自然風是近來西方大受歡迎的花藝風格，追求表現出花草植物在自然中的狀態和美感。自然風花藝設計可以是優雅的或田園的，也可以是狂野的或奢華的，但在花材選擇和設計手法上，都以重現大自然之美和植物本來的形態之美為追求。雖只是小小一個作品，卻放佛能為你帶來整個大自然。

內容簡介：

有「譜」可循，快速掌握花藝秘訣，重現大自然之美

圍繞43種主要花材，展示106種效果迷人又簡單易行的插花方案。針對每種花材，既有單用這種花材的「獨放異彩」方案，又有搭配其他花材的「相映生輝」方案，有的更奉上奢華感的「特殊場合」方案。仿照食譜的形式，為每種插花方案提供花材、花器列表及製作步驟說明，並以令人驚艷的圖片顯示每枝花應放在哪裡、應如何擺放。

作者簡介：

阿萊西婭? 哈蘭波利斯(Alethea Harampolis)與吉爾? 里佐(Jill Rizzo)是一對好友，也是「啾」工作室（Studio Choo）的共同創始人。兩位女士都對探尋自然的與原生態的美有著極大的熱情，其花藝設計形成了以「自然感」「狂野之美」「雕塑般精妙」為特徵的創意風格，「啾」工作室也成為聞名美國的高人氣花藝設計工作室。

她們充滿藝術性又平易近人的作品被刊登在諸如《日落》（Sunset）、《佳肴與美酒》（Food & Wine）、《瑪莎?斯圖爾特婚禮》（Martha Stewart Weddings）、《簡單生活》（Real Simple）、《陽台》（Veranda）等知名雜誌，以及博客「設計?海綿」（Design * Sponge）上。她們通常會在店面中做展示，在工作室中為承接的婚禮、大型活動等的花藝項目做準備，或是在加利福尼亞州海岸四處搜尋新鮮天然的花材。

目錄：

引言 8

備好你的工具箱 10　　

選擇合適的花器 12　　

技法 14　　

花材表 18

A

ALLIUM　花蔥 20

ALSTROEMERIA　六齣花 28

AMARYLLIS　孤挺花 32

ANEMONE　銀蓮花 40

ARTICHOKE　洋薊 48

ASTILBE　落新婦 52

C

CALLA LILY　馬蹄蓮 60

CARNATION　康乃馨 64

CELOSIA　青葙 72

CHRYSANTHEMUM　菊花 76

CLEMATIS　鐵線蓮 84

COSMOS　波斯菊 88

CRASPEDIA　金槌花 96

CYCLAMEN　仙客來 100

D

DAHLIA　大麗花 104

DELPHINIUM　翠雀 112

G

GARDENIA　梔子花 116

GERANIUM　天竺葵 124

H

HELLEBORE　聖誕玫瑰 132

HYACINTH　風信子 136

HYDRANGEA　繡球花 144

YPERICUM BERRY　金絲桃果 148

K & L

KALE　甘藍 156

LAVENDER　薰衣草 160

LILY　百合 164

LISIANTHUS　洋桔梗 168

LUPINE　羽扇豆 172

O & P

ORCHID　蘭花 176

PEONY　芍藥 184

POPPY　虞美人 188

PROTEA　海神花 196

Q & R

QUEEN ANNE』S LACE　野胡蘿蔔花 200

RANUNCULUS　毛茛 208

ROSE　玫瑰 216

S

SCABIOSA　藍盆花 224

STOCK　紫羅蘭 228

STRAWFLOWER　麥稈菊 232

SUCCULENT　多肉植物 236

SUNFLOWER　向日葵 244

SWEET PEA　香豌豆 248

T

THISTLE　薊 256

TULIP　鬱金香 260

Z

ZINNIA　百日菊 268

鳴謝 272

關於作者 272

前言/序言

前言

一叢枝蔓橫生的金銀花讓我們的心為之一顫；明知花莖多刺的花園玫瑰會刺傷手，我們還是經不住它的誘惑。我們還極為推崇馬蹄蓮平整的線條和多肉植物單開一朵花的簡單質樸。我們熱愛開花植物，雖然是和切花（呃，垂死的花）打交道，但我們相信插花編排能賦予它們另一種生命力。本書中的搭配方案展示了43種主要花材，每種花都既有「獨放異彩」的編排，又有與其他花材組合在一起「相映生輝」的編排。

同大多數人一樣，我們並非植物學家。這本書不會深入討論植物的具體科屬或品種。我們使用植物的常用名來稱呼與我們打交道的那些花。書中列出了常見的鮮花顏色，但它們絕非囊括了所有的品種。我們鼓勵你進一步研究自己鍾愛的花朵！

基座， 主打， 點綴

我們創作插花的基本搭配方案是：從花與綠色植物組成的強大班底開始（基座），加入主角花材（主打），然後隨意配上充滿個性的幾枝花（點綴），使整體顯得豐滿。這個搭配方案可以一次又一次地用於你能得到的任何花，能夠產生極為不同的效果。用於特殊場合時就增大花材的量，想要營造更為隨意的外觀時則可以將其減少。

各有所好

說到搭配顏色，其規則就是不要遵從規則。使用你所喜愛的，嘗試新事物，迎接驚喜。我們往往偏好色輪上彼此接近而非相對的色彩，因此我們的編排通常呈現出柔和、協調的色彩，而不是有著明顯對比的色彩。不過，顏色是非常個人化的選擇，因此，在選擇你的「調色板」時保持開放的心態。在往花瓶里加任何東西之前，將幾枝花在手上試著組合一下，看看它們放一塊兒的效果如何。

動起來

在理想的情形下，插花編排恰如畫作一般，會使你的目光不斷從一種花材移到下一種。變換花朵的大小和形狀，聚攏形成叢簇，使用諸如花穗尖和藤蔓之類的方向元素——這能將目光引向不同的方向或者給它一個停憩之處。將一朵花的頭部扭向這邊或那邊看似簡單，但也能改變整個插花編排的姿態。還有，要記住：在插花編排中，留白和間距的重要性不亞於主花，插花並不總是要擠得滿滿當當的。

不要害怕聽從你內心的想法

如同烹飪一樣，這些搭配方案可以當作指南。當你覺得已運用自如時，就開始發揮自己的天賦吧。別因為只有菊花而指示要求的是芍藥，你就不採用某個搭配方案——這本書里的信息可按多種不同的方式加以使用。

無論你是想要儘可能照原樣複製某個方案，或是用形狀相似者進行替換，還是用完全不同的花朵來重新創造主色調，這裡所展示的插花編排的基本技巧都將幫助你用手頭的花材進行設計。在烹飪中，一道菜的味道可能會取決於是用甜辣椒還是珍珠洋蔥，但對於插花編排而言，有大量空間可供嘗試而不會有完全搞砸的風險。